家庭厨房内发生初起小火，有很多方法可以将其扑灭。有条件的在厨房内备一袋干粉，或者轻便灭火器材，一旦起火就可以派上用场。如果没有配备灭火器材，就要利用厨房内的现有物品灭火。食盐，就是紧急情况下可以选择的一种家用灭火剂。

食盐，在日常生活中使用相当普遍，它既是不可缺少的调味品，又是一种扑救初起火灾行之有效的灭火剂。食盐的主要成分是氯化钠(NaCl)，在高温火源下，可迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用，吸收燃烧环节中的自由基，抑制燃烧的进行。当灭火用的食盐数量足够时，被消耗的自由基多于燃烧分解出来的自由基，导致燃烧反应中断。家庭中备一些颗粒盐，是灭灶堂火和固体阴燃火有效的灭火剂。颗粒盐因为颗粒大，含水量较多，在高温下吸热膨胀快，破坏了火苗的形态，同时发生吸热反应，稀释燃烧区的氧气浓度，所以使火很快熄灭。食盐这一灭火特性，即使在平时也能派上用场，精细的盐面，颗粒均匀，含有一定的水分，还是灭油火的好帮手。

发生交通事故后，应按照下面的程序自救：

1、事故后，应马上报警，受伤时应第一时间拨打120救护中心。

2、报警和报120救护中心时必须详细讲解清楚有关情况，如事故地点、伤员人数、受伤的情况等。

3、采取紧急的自救措施。

自救与互救措施  　　

1、若被挤压、夹嵌在事故车辆内时，应尽量想办法脱身，脱不了时应等待救援人员到来，切忌强拖强拉。

2、受到伤害时，就地或附近休息，切忌随处移动身体，以免造成更大的伤害。

3、事故发生后若出血应进行止血处理。应充分利用现场材料如衣服等进行包扎和压迫止血。

4、若伤员有很多的呕吐物，应用手将其头偏向一侧，同时清除口腔内残留物。

5、当伤员心跳、呼吸停止时，在医生未到之前可使用人工胸外按摩以及人工呼吸。

当隔门房间内已经着火，如果自己将关闭的房门贸然打开，那么往往会遭到猛烈高温与浓烟的袭击，这样不仅无法外逃而且不能重闭房门，反而引火入室。判断隔门房间的着火情况，一般可通过如下一些途径。

当手感门面有升温时，表示隔门已发生严重火患。手摸门面确定是否升温应以离地面越高越好。离开门的周边来感觉门面温度，对空心金属门甚为有效。但对绝热性金属防火门和实心木板门却无效，所以有时冷的门面并不能保证隔门无患。

查看有无烟气从门缝中流入是很有效的方式，大部分的烟气应是从门的上部流入。但当受房屋通风系统运转或装上耐火的硬质门缝封闭装置时，单靠烟气来确定火患威胁也并不都是可靠的。

当门面暴露在火焰1分钟以内，金属门把的臼底部即可感到升温，所以用手接触全金属贯穿门上把手臼底部是否升温来察觉隔门有无火情，通常是一个有效的可靠的方法。